A história da Copava tem início no final da década de 1960, quando o empresário de origem italiana Alfredo Gulin consegue a bandeira da Volkswagen para fundar sua loja de automotores. Assim, em 2 de janeiro de 1967, é inaugurada a Copava Veículos S/A na rua Munhoz da Rocha, no bairro do Cabral, em Curitiba, onde até hoje funciona como loja matriz. A sociedade inicia com atuação no comércio de veículos novos e na prestação de serviços mecânicos..

Ao longo dos anos de 1970, com o sucesso dos veículos Volkswagen (carro do povo, em alemão), a loja vê suas vendas crescerem em ritmo forte. Muitos colecionadores que compraram o primeiro carro na Copava até hoje mantêm Fuscas, Variants e Kombis em suas garagens, reunindo-se periodicamente em encontros que a empresa apoia e organiza.

Nos anos de 1980, a Copava passa a comercializar veículos seminovos em uma loja na rua dos Funcionários. Nessa época, a concessionária recebe seu primeiro de diversos prêmios em vendas, dentre eles “Volante de Ouro” (1989), Autolatina (1990), Volkswagen Financeira (1990) e Top de Marketing (2005).

Em 1997, após uma série de reestruturações internas, a Copava passa a integrar o Grupo Resistence – mais tarde chamado Grupo Noster – fundado pelos herdeiros de Alfredo Gulin.

A partir do ano 2000, já consolidada e reconhecida pela qualidade no atendimento, a Copava investe na sua expansão. Neste mesmo ano, inaugura sua terceira loja em Curitiba, também na Avenida Munhoz da Rocha e, em 2005, a Copava Centro Cívico, localizada na rua Cândido de Abreu.

Em 2009, a empresa inaugura sua primeira loja fora da cidade, a Copave Campo Largo, na região metropolitana de Curitiba. No final deste ano, o grupo volta a investir na região da cidade onde lançou seus primeiros negócios e abre a Copave Premium. A loja instala-se na Avenida Toaldo Túlio, pólo das revendas de veículos entre os bairros de São Brás e Santa Felicidade. O projeto de expansão vai mais longe em 2010, com a abertura de lojas nas cidades paranaenses de Telêmaco Borba e Ivaiporã.

Com foco em sua missão de "surpreender pessoas, superando expectativas", a Copava segue sua trajetória de crescimento e sucesso, prezando sempre pela satisfação dos seus consumidores. Por isso, é reconhecida hoje como uma das mais importantes revendas de veículos VW no Sul do Brasil.